COUS COUS DI PACE

E’ cominciato da qualche giorno a San Vito Lo Capo (Trapani) il Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale che quest’anno festeggia il suo 18^ compleanno con un’edizione speciale che durerà fino a domenica 27 settembre. La cittadina trapanese celebra il cous cous come piatto della pace, comune a tantissime culture, capace di fare incontrare a San Vito Lo Capo dieci paesi diversi all’insegna dell’integrazione e dello scambio. Brasile, Francia, Israele, Italia, Marocco, Mauritius, Palestina, Senegal, Stati Uniti e Tunisia i paesi che partecipano quest’anno e si confrontano a tavola per l’appuntamento più prestigioso della rassegna, il “Cous cous world championship”, la gara internazionale di cous cous al via giovedì 24 settembre.