ULTIMA CENA CON GAMBERI

Non solo agnello sulla tavola dell’Ultima Cena. Qualche artista ha pensato che Gesù e gli apostoli possano avere mangiato gamberi di fiume, nonostante il divieto del Levitico: “Di tutti gli animali, che si muovono o vivono nelle acque, nei mari e nei fiumi, quanti non hanno né pinne né squame, li terrete in abominio” e "non mangerete la loro carne". Che ci fanno allora tutti quei crostacei sulla tavola del Signore?

Gli affreschi dell’Ultima Cena con gamberi, ascrivibili ai secoli XIII, XIV e XV, sono diffusi nelle chiese situate sull'arco alpino centro-orientale. La prima spiegazione al fenomeno è che la tavola è stata imbandita con quanto si trovava abitualmente nei territori in cui vennero realizzate le pitture parietali. Località come San Polo del Piave o la Valle del Brenta, in cui si riscontrano queste rappresentazioni, erano rinomate per i propri gamberi di fiume, che venivano consumati soprattutto nel periodo quaresimale. Ma la ragione più strettamente religiosa è che i gamberi fanno risaltare il rosso, la forza del sangue, che è poi quello versato da Cristo per salvare l’uomo.