LA BIRRA DEL VESCOVO

Torna domani sera, 19 maggio, a Friburgo in Svizzera, la “birra del vescovo”, evento nel quale la bevanda viene venduta per beneficenza su iniziativa della diocesi di Losanna-Ginevra-Friburgo. L’idea è del vescovo Charles Morerod. Se lo scorso anno il lotto di birra venduto per scopi umanitari si chiamava “Urbie et ortie”, rievocando l’”Urbi et orbi” della benedizione papale, ma in realtà facendo riferimento all'ortica con la quale era aromatizzata, quest’anno sull'etichetta delle bottiglie c’è la dicitura “Les 12 épeautres”, in riferimento ai dodici apostoli, ma anche al cereale utilizzato per la produzione. La birra sarà venduta a 5,50 franchi svizzeri per la bottiglia da 0,33 litri e 11 per quella da 0,75. Tutto il ricavato - spiega la stessa diocesi - andrà ancora una volta a favore di attività umanitarie, in particolare per la House of Grace di Haifa in Israele, sede di riabilitazione per detenuti senza distinzione di nazionalità o credo religioso, e per la HandiCap&Nature, una comunità di accoglienza per disabili nel Cantone di Vaud, nella stessa Svizzera.