Parla di ospitalità il passo della Genesi sull'incontro alle Querce di Mamre. Passano
tre forestieri e Abramo si fa letteralmente in quattro per ristorarli. Offre loro
acqua da bere, poi chiede a Sara, sua moglie, di prendere tre sea (unità di
misura che corrisponde a un po’ più di 7 litri) di fior di farina per impastare
e fare delle focacce. Fa preparare il vitello e lo serve con latte e panna.
Era il Signore che era apparso ad Abramo “alle querce di Mamre, mentre egli
sedeva all'ingresso della tenda nell'ora più calda del giorno”, racconta la
Genesi. E a quell'uomo che aveva offerto cibo e ospitalità senza aspettarsi nulla
in cambio il Signore promette: ”Tornerò da te fra un anno a questa data e
allora Sara, tua moglie, avrà un figlio”.
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