Una visita a sorpresa che ha scombussolato, ma anche
riempito di gioia, la tranquilla vita del Convento di San Francesco situato a
Poggio Cinolfo di Carsoli e gestito dalle Suore Riparatrici del Santo Volto.
Martedì il Papa è uscito dal Vaticano per fare visita ad un paio di conventi,
quello di Carsoli e il monastero di Santa Filippa Mareri in Borgo San Pietro di
Petrella Salto, dove si trovano le suore francescane. Nel convento di San Francesco a cucinare per il Papa –
scrive Marsicalive - la cuoca Rosina. Menù semplice, con quello che c’era in
dispensa: salumi e formaggi, fettuccine al pomodoro, petto di pollo al forno,
fagiolini al limone, patate fritte e insalata. Infine fragole e crostata. E
Papa Francesco ha voluto che la cuoca si sedesse a tavola a mangiare con lui,
le suore del convento e mons. Domenico Pompili, il vescovo di Rieti che lo
ha accompagnato in questa gita fuoriporta.
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