Molti degli “schiavi” del XXI secolo sopravvivono con la
raccolto di cacao, e tra di essi molti sono bambini. Secondo la relazione
presentata in occasione della giornata del “Giusto Commercio”, qualche mese fa,
quasi 300.000 bambini sono vittime di questo sfruttamento. Eppure c’è anche un
altro modo di produrre cioccolato; per questo i Salesiani a Cebu, nelle
Filippine, hanno deciso di avviare il progetto: “un vivaio per le piantagioni
di cacao”.
Si comincerà con una piantagione di “cacao biologico” a
Ginatilan e prevede anche di formare dei tecnici agricoli sulla coltura del
cacao, in modo che possano gestire il vivaio. Allo stesso tempo si punta a
motivare a trattare umanamente tutti i lavoratori. Il vivaio sorgerà su un’area
di 500 metri quadrati a Cebu. Ci si aspetta che possa accogliere 200 piante di
cacao che potranno dare i loro frutti in breve tempo. Inoltre sarà anche
costruita una casa con dormitori, cucina e servizi igienici per il personale.
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