Il gelato più buono in Germania è quello di
Alfons Schuhbeck. E’ al Platlz di Monaco dove c’è anche il ristorante, la
scuola di cucina e il teatro dello chef tedesco stellato, star della tv e cuoco
ufficiale del Bayern Monaco.
Dietro il banco due ragazzi italiani, lui di Montalto di
Castro, lei di Massa. Ero venuto a Monaco per un periodo e sono qua già da tre
anni”, dice lui mentre fa assaggiare i gusti che dai classici vaniglia,
cioccolato, frutta varia, spaziano a tutte le spezie, come lo zenzero o il
misto tra lici, peperoncino pistacchio. Il prezzo va a kugeln, pallina: ogni gusto costa un tot. Una sosta da non mancare
per chi passa per Monaco in questi giorni di Oktoberfest.
Schuhbeck´s Eissalon – Monaco (Germania), Pfisterstraße
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