IL CAFFE' BRUNO

Borse di studio grazie al caffè: è uno dei progetti realizzati da padre Bruno Rossi, missionario vicentino, dal 1999 in Thailandia. A beneficiarne sono i ragazzi del centro di formazione che ha sede a Chae Hom, nella provincia di Dampang, che nel 2000 è diventato parrocchia. 

“Da tre anni — racconta ad AsiaNews — abbiamo iniziato questa nuova attività, che ha l’intento di aiutare gli agricoltori dei monti che coltivano caffè di buona qualità. Negli anni passati il re ha lanciato un progetto per sostituire la coltivazione di oppio con quella di caffè e lo Stato compra i chicchi dai contadini per poi tostarlo”. L’idea di padre Rossi è stata quella di eseguire la tostatura in loco, per poi vendere il prodotto a prezzo maggiore sul mercato. È così che è nato il Caffè Bruno: “Abbiamo comprato una tostatrice da trenta chili e l’abbiamo portata nel centro. Ora compriamo il caffè dai coltivatori, lo tostiamo e lo rivendiamo in Thailandia e all’estero. Con i guadagni creiamo borse di studio per i ragazzi”. Ogni anno il centro produce ottocento chili di qualità arabica al 100 per cento, che “porta un guadagno non indifferente. Grazie a questo progetto la struttura potrà sostenersi senza bisogno di aiuti esterni anche quando i missionari se ne andranno”.