LE CUCINE DEL CONVENTO

 Sono sopravvissute solo le cucine a quello che era il prestigioso convento degli Agostiniani a Herreninsel, sul lago Chiemsee, in Baviera (Germania). Da qui partivano anche i pasti per il vicino castello di Ludwig, l’imperatore bavarese che ricostruì una sua ‘Versailles’ in Germania ma che, finiti i soldi, non completò la magione, che rimase tra l’altro senza cucina (sull’imperatore Ludwig un post in questo blog: LUDWIG E IL SUO CUOCO).

Per il resto l’ex convento fondato tra il 620 e il 629, che era l’insediamento monastico più antico della Baviera, prima dei Benedettini e poi degli Agostiniani, è stato trasformato in un centro culturale con sale concerti, biblioteche, pinacoteche. A ricordare la vita dei monaci oggi solo i paioli di rame e il grande piano cucina dove si preparavano i piatti per i frati. Meglio che niente. Ma oggi troppi monasteri rischiano di fare questa fine.