GRANITE AL MATE

Un gelato e una granita per dare il benvenuto a Genova Papa Francesco. In occasione della visita del pontefice del 27 maggio l’Associazione Gelatieri Artigianali Genovesi aderente a Confesercenti realizzerà due originali creazioni, proponendole a tutti i bar e le gelaterie associate: un gelato al dulce de leche e una granita al mate. “Sappiamo che il mate è una bevanda che viene servita calda – dice al Secolo XIX Massimiliano Spigno, presidente di Confesercenti Genova e gelatiere di professione - ma abbiamo voluto osare proponendola come base per una granita fresca e ristoratrice. Sperando che anche al Papa, vedendola, venga voglia di assaggiarla”.