Torna a settembre la festa della birra del
Medio Oriente: il ‘Taybeh Oktoberfest', in calendario il 16 e 17 settembre.
Taybeh è l’unico
villaggio interamente cristiano di Palestina; si trova ad una trentina di
chilometri da Gerusalemme, sulla strada per Ramallah. Oggi vi abitano
stabilmente circa milletrecento cristiani, di rito latino, melchita e
ortodosso. E’ qui che è nata una fabbrica di birra che negli anni si è
fatta conoscere anche sul mercato mondiale. Di Taybeh e della sua birra abbiamo
già parlato in questo blog: LA BIRRA DI TAYBEH.
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