Un piatto di pasta per nutrire il pianeta. È
la sfida della 19ma edizione della Giornata Mondiale della Pasta (25 ottobre),
per celebrare l’alimento simbolo della dieta mediterranea. Dai pastai di tutto
il mondo verranno donati nell’ambito del progetto “The Power of Pasta” oltre 3 milioni di piatti di pasta per
combattere la fame nel mondo.
In occasione dell’evento, 7 pastifici
italiani apriranno le loro porte al pubblico per mostrare ai visitatori la
passione, la sapienza e la ricerca che i pastai mettono nel riconoscere e
selezionare i migliori grani provenienti da tutto il mondo.
Per il 2017 il ruolo di
“capitale” della pasta spetta a San Paolo del Brasile, che ospiterà i
festeggiamenti del World Pasta Day 2017 con un evento a cui parteciperanno 250
delegati tra pastai, Istituzioni, rappresentanti della comunità scientifica.
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