10 ANNI PER IL 'SIPARIO'

L’associazione di promozione sociale Sipario nasce nel 2004 a Firenze quando i genitori di tre ragazzi si sono interrogati sulle possibilità che attendevano i loro figli disabili appena diplomati. Si partì con l’organizzazione di corsi tra i quali quello di ristorazione. Nel 2007, visti i buoni risultati proprio del corso di ristorazione, si decise di creare la cooperativa sociale “I ragazzi di Sipario onlus”, nella quale i ragazzi sarebbero stati soci e avrebbero lavorato come cuochi o camerieri. Un percorso vincente che ha visto questi giovani conquistarsi uno spazio sia con uno spazio di ristorazione che con la preparazione dei catering. “Oggi, a 10 anni di distanza dalla nascita della prima delle Cooperative e 13 dalla nascita dell’Associazione, siamo passati da 3 ragazzi a 42. Alcuni sono da noi dall’inizio, alcuni se ne sono andati e molti altri sono arrivati. Oggi festeggiamo insieme come una grande famiglia”, dicono i protagonisti di questa storia di successo.