FROLLA SOLIDALE

Impresa, solidarietà e amicizia: sono questi gli ingredienti di Frolla, il biscottificio artigianale che dà lavoro a ragazzi disabili. Tutto nasce da un’idea – riferiscono i giornali locali - di Jacopo di Castelfidardo (Ancona) che dopo aver perso il lavoro da pasticcere decide di avviare un nuovo progetto con l’amico Gianluca, operatore all’interno della cooperativa sociale Roller House. I due fondano una start-up che coniuga le rispettive esperienze professionali e fa del lavoro sociale una scelta di vita. «Il nostro concetto è quello di vendere prodotti sviluppati e realizzati da ragazzi disabili che non riescono ad inserirsi in un contesto lavorativo, ma che in realtà – dice Jacopo - possiedono abilità e capacità straordinarie che purtroppo non vengono prese in considerazione dal mondo del lavoro».