COTTI IN FRAGRANZA

“Cotti in Fragranza” è un laboratorio per la preparazione di prodotti da forno ed è gestito dalla cooperativa sociale Rigenerazioni Onlus che dal giugno del 2016 definisce percorsi per creare occasioni di lavoro per giovani in cerca di riscatto. Nasce infatti all’interno di un istituto penale per minorenni, il Malaspina di Palermo. “L’obiettivo ambizioso – spiegano i promotori dell’iniziativa - è quello di promuovere una stabile inclusione dei giovani del Malaspina che, previa formazione, potranno diventare lavoratori specializzati e autonomi, anche al di fuori del percorso detentivo”.