Nelle case degli italiani si butta via meno cibo e le famiglie sono sempre più consapevoli dell’importanza di adottare comportamenti antispreco. Per la prima volta negli ultimi dieci anni, infatti, lo spreco alimentare domestico è in calo: dopo gli aumenti dal 5 al 10% degli anni precedenti, l’inizio del 2020 fa segnare una riduzione del 25% rispetto allo scorso anno con un risparmio di 1,5 miliardi di euro e un costo settimanale medio a famiglia di 4,91 euro (circa 6,5 miliardi euro totali). I dati arrivano da diverse ong attive sul territorio in occasione della settima Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare.
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