Un ristorante con tutti i requisiti:
camerieri, menù, giorni di apertura e chiusura e un nome originale, «Osteria
degli uccelli in gabbia». Ma con una particolarità: si trova all’interno di un
carcere, quello romano di Rebibbia, e rappresenta un unicum nella Capitale. Lo
scrive l’Osservatore Romano. E’ gestito dai detenuti della cooperativa Men at
Work, da più di 15 anni impegnata a promuovere l’inclusione sociale delle
persone sottoposte a misure giudiziarie restrittive. Il ristorante sarà aperto
nei mesi di giugno e luglio tutti i venerdì sera e i piatti saranno preparati e
serviti ai tavoli dai detenuti stessi che provvederanno anche a raccogliere le
prenotazioni da farsi entro il martedì precedente all’indirizzo e-mail
osteria@menatwork.coop.
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