Nasce a Bologna,
all’Istituto Penale Minorenni “Siciliani”, l’Osteria “Brigata del Pratello”, un’esperienza formativa unica che
permetterà ai giovani detenuti di mettere in pratica le conoscenze acquisite
nel corso della formazione e sviluppare nuove competenze in rapporto con il
mondo del lavoro e la società civile. La
“Brigata del Pratello” si inaugura giovedì 10 ottobre in via del Pratello 34 con la prima delle cene-evento aperte al pubblico, in cui
saranno coinvolti, come cuochi e camerieri, i ragazzi detenuti che da mesi
partecipano al percorso formativo. Il servizio ristorativo vedrà impegnati per
ogni cena circa 6/8 giovani dell’Ipm, affiancati da chef e maître
professionisti e coordinati da educatori. All’evento di inaugurazione parteciperà
anche l’arcivescovo di Bologna, il cardinale Matteo Zuppi.
Le cene-evento con circa 40/50 “coperti” si svolgeranno
una volta al mese. «Tutti speriamo che all’Osteria ci si trovi bene e si mangi
bene, ma soprattutto desideriamo che abbia successo e riscontro positivo la
motivazione per cui si é avviata questa esperienza. Qualunque sia il reato per
cui i giovani stanno dentro è impensabile che sulla loro vita si scriva la
parola fallimento, stare ‘dentro’ deve corrispondere anche alla possibilità
concreta di reagire, rinascere, riprendere il cammino buono di persone e di
cittadini» dichiara Beatrice Draghetti, Presidente di Fomal, l’ente formativo
che ha curato il progetto.
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