Il Distretto
Rotary 2110 Sicilia-Malta, in collaborazione con esperti casari e con il
supporto tecnico-scientifico delle Università degli Studi di Messina e Palermo,
hanno organizzato un mini-corso di caseificazione mirato alla formazione
di dieci stagisti della Missione Speranza e Carità di Palermo.
Nelle due giornate sono stati lavorati circa 600 litri di latte vaccino per produrre latticini da mettere a disposizione delle persone ospitate nella "Cittadella del Povero e della Speranza".
Ai partecipanti è stato rilasciato un attestato di partecipazione, mentre al corsista che si è distinto più di tutti nella manualità di caseificazione è stata data l'opportunità di effettuare uno stage formativo di due settimane presso un'azienda zootecnica con annesso caseificio.
Nelle due giornate sono stati lavorati circa 600 litri di latte vaccino per produrre latticini da mettere a disposizione delle persone ospitate nella "Cittadella del Povero e della Speranza".
Ai partecipanti è stato rilasciato un attestato di partecipazione, mentre al corsista che si è distinto più di tutti nella manualità di caseificazione è stata data l'opportunità di effettuare uno stage formativo di due settimane presso un'azienda zootecnica con annesso caseificio.
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