Per guadagnarsi da vivere, i fratelli della comunità di Taizé producono ceramiche e smalti su rame, pubblicano libri e musica. Durante il periodo di confinamento, nella primavera del 2020, è nato un nuovo progetto: produrre biscotti, i «quadratini di Taizé». Gli artigiani locali forniscono gli ingredienti per i biscotti: la farina proviene dal vicino mulino, il miele di un vicino apicoltore, e le scatole sono prodotte da un’azienda del paese vicino. Una produzione a chilometri zero. Grazie poi alla consulenza di diversi biscottifici, i fratelli vengono formati e imparano le diverse fasi della produzione.
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